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LE VERROUEILLE
Sur lie 2006

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Bossard sélectionne ses cuvées de muscadet-sèvre-et-maine en fonction des terroirs qu’il cultive. Récolté en 2006 sur un sol de schistes à deux micas particulièrement précoce, ce Verroueille a gardé toute sa fraîcheur. Des notes d’agrumes et de menthol se révèlent au nez, accompagnées de nuances de sous-bois et de réglisse. En bouche, on découvre une attaque tendre, un beau volume, du gras et des arômes d’abricot confit. Le tout est équilibré grâce à une fine acidité qui laisse s’exprimer en finale des notes épicées. Autre vin, une étoile, le gros-plant-du-pays-nantais Dom. Basse-Ville 2010 Sur lie (moins de 5 €; 50 000 b.) se montre frais et fruité. Enfin, le muscadet Dom. Basse-Ville 2010 (moins de 5 €; 150 000 b.) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le verroueille
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS BOSSARD
domaine Basse-Ville
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 74 33
F: 02 40 06 77 48
@: gilbert.bossard@wanadoo.fr

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Le vin : Le verroueille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.