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LE VAN
Secret de Juliette 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Un petit domaine de 9,5 ha au pied du mont Ventoux, créé en 1994 à l'emplacement d'une ancienne chapelle du XIIe s. Juliette ? La grand-mère de Jean-Pierre Froissard. Le vin ? Un bouquet léger et plaisant d'agrumes et autres fruits frais, relayé par un palais équilibré, ni trop gras ni trop vif.
IDENTITÉ DU VIN :
Le van
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE FROISSARD
1710, rte de Carpentras
84410 Bédoin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 82 56
F: +33 4 90 12 82 57
@: domaine.le.van@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.