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LE SECRET DE LUNÈS
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans l'assemblage de ce 2008, la syrah domine (70 %). Au nez, on découvre une riche palette aromatique associant fruits rouges, tabac, épices, truffe et mine de crayon. À la fois concentré et frais, le palais séduit par ses notes de prune et de cuir et par sa persistance. Un vin de gastronomie pour accompagner un civet.
IDENTITÉ DU VIN :
Le secret de lunès
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEANJEAN
SARL domaine de la Truffière Encoste
34230 Cabrials
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 88 41 34
@: geraud.blanc@jeanjean.fr

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Le vin : Le secret de lunès, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.