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LE SAUVIGNON D'ANNE DE JOYEUSE
2001

Guide 2003
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1929 pour vinifier les vins rouges de Limoux, cette cave coopérative gère aujourd'hui 1 250 ha en réussissant à les suivre "à la parcelle". Cette cuvée de sauvignon est un peu l'enfant chéri de la maison (8,5 ha seulement et une attention maternelle). La réussite est réelle: une robe de bal, un nez qui sauvignonne et une attaque rapide. Puis l'harmonie s'établit selon l'architecture des ducs de Joyeuse qui ont laissé ici un château Renaissance.
IDENTITÉ DU VIN :
Le sauvignon d'anne de joyeuse
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

OUSTAL ANNE DE JOYEUSE
41, av. Charles-de-Gaulle BP39
11303 Limoux Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 74 79 40
F: +33 4 68 74 79 49
@: commercial.france@cave-adj.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le sauvignon d'anne de joyeuse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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