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LE SANG DES VOLCANS
Syrah 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Benoît Montel conduit ses 11 ha en viticulture raisonnée, mais vise le bio et la biodynamie d'ici quelques années. Élevée dix-huit mois en fût, sa syrah s'est fait désirer mais l'attente en valait la peine: épices et réglisse au nez, matière soyeuse et structurée en bouche: c'est un vin complexe à découvrir sur du petit gibier. En blanc, la cuvée Benoît Montel 2011 Les Varennes sauvignon chardonnay (5 à 8 €; 1 000 b.) est citée pour ses notes florales élégantes."
IDENTITÉ DU VIN :
Le sang des volcans
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL BENOÎT MONTEL
6, rue Henri-et-Gilberte-Goudier ZI La Varenne
63200 Riom
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 00 81 05
F: +33 4 73 64 96 14
@: benoit-montel@orange.fr

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COMMENTAIRE
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