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LE ROYAL COTEAU
Grande Réserve de Roualles • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des marques de la coopérative de Grauves, fondée en 1948 entre Épernay et la Côte des Blancs. Assemblage des années 2004 et 2003, cette cuvée est un champagne mi-blancs mi-noirs (pinot et meunier à parité). Elle arrive à maturité, à en juger par sa palette aromatique: au nez, des fruits exotiques et surtout des arômes torréfiés évocateurs de petit déjeuner (pain grillé, café, brioche). Ce registre se confirme en bouche, complété par des nuances de miel et de fruits jaunes. Un vin gras, rond et vineux à la finale douce, à servir maintenant sur du foie gras poêlé. Le rosé 1er cru (6 000 b.), des années 2008 et 2007, issu d’un assemblage assez proche du précédent mais avec 14 % de vin rouge, frais et biscuité, généreusement dosé, est cité. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Le royal coteau
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LE ROYAL COTEAU
11, rue de la Coopérative
51190 Grauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 71 12
F: +33 3 26 59 77 66
@: rodolphe.ft@freresjeanfreres.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.