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LE ROYAL COTEAU
De Roualles Grande Réserve

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1948, la petite coopérative de Grauves, commune située au sud d'Épernay, vinifie 60 ha de vignes. Ses vins sont étiquetés Pierre Lefranc ou Le Royal Coteau. Issu des trois cépages champenois de 2000 à 2002, cette cuvée de Roualles séduit par la finesse et l'élégance de ses arômes de fleurs blanches, de fruits blancs, de pêche et d'orange confite. Les mêmes années sont à l'origine du Royal Coteau brut, un champagne mi-blancs mi-noirs bien construit, vif à l'attaque et de bonne longueur: même note. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Le royal coteau
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LE ROYAL COTEAU
11, rue de la Coopérative
51190 Grauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 71 12
F: +33 3 26 59 77 66
@: rodolphe.ft@freresjeanfreres.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le royal coteau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.