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LE ROSÉ DE MOUTON CADET
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu à 75 % de saignée, cet assemblage très réussi de merlot (65 %), de cabernet franc (20 %) et de cabernet-sauvignon affiche une robe éclatante aux reflets rubis. Le bouquet intense mêle le cassis, la fraise des bois et les fleurs blanches. La bouche, bien construite et animée par une fine acidité en finale, repose sur des petits tanins légers et veloutés. Frais et gourmand, ce rosé sera idéal pour accompagner des brochettes de poulet.
IDENTITÉ DU VIN :
Le rosé de mouton cadet
GARDE :
-
PRODUCTION :
660000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD (CH. MOUTON CADET)
10, rue de Grassi BP117
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 20 20
F: +33 5 56 73 20 44
@: press@bphr.com

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Le vin : Le rosé de mouton cadet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.