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LE ROSÉ DE FLORIDÈNE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Scintillant d'un rose légèrement saumoné, ce vin évoque le cassis dans le registre du bourgeon comme du fruit, puis il tapisse le palais de sa chair ronde et ample, bien équilibrée entre la fraîcheur et une douce chaleur en finale. Réservez-le à un bar en croûte de sel, avec une crème de mangue très mûre et parfumée.
IDENTITÉ DU VIN :
Le rosé de floridène
GARDE :
-
PRODUCTION :
35040
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL DENIS ET FLORENCE DUBOURDIEU
Ch. Reynon 21, rte de Cardan
33410 Béguey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

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Le vin : Le rosé de floridène, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.