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LE ROC
Cuvée Don Quichotte 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans le millésime 2006, cette cuvée conserve une place de choix dans l'appellation. Parée d'une robe violacée à la fois profonde et brillante, elle livre un bouquet puissant et complexe mêlant des parfums de fleurs, d'épices et de fruits mûrs à des nuances légèrement fumées. D'une magnifique expression, la bouche puissante, ample et concentrée, est portée par une trame de tanins fins et soyeux. Un vin long et harmonieux, qui reflète le caractère de ses deux cépages, la négrette et la syrah.
IDENTITÉ DU VIN :
Le roc
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LE ROC
SARL F. Ribes 1605 c, rte de Toulouse
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 82 93 90
F: +33 5 61 82 72 38
@: leroc@cegetel.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le roc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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