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LE PUY DES ARTS
Les Luberonnes 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne ferme viticole des marquis de Mirabeau, ce domaine d'une quarantaine d'hectares propose une cuvée issue d'un pressurage direct de grenache (70 %) et, à parts égales, de vermentino et de syrah. Des notes fraîches d’orange et de pamplemousse côtoient les fruits mûrs, la pêche et l’amande. Vive à l’attaque, la bouche est tout aussi aromatique. Une légère amertume en finale apporte un surcroît de fraîcheur et de complexité à ce vin, que l’on appréciera sur des filets de rouget.
IDENTITÉ DU VIN :
Le puy des arts
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MATHIAS THÉRIC
Les Bessières
84240 Ansouis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 09 81 76
F: 04 90 09 99 71
@: contact@lepuydesarts.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.