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LE PRIEURÉ D'AUNIS
Vieilles Vignes 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans cet ancien prieuré, dépendance de l'abbaye de Fontevraud, construite au XVIes., que le pineau d'Aunis, autrefois appelé chenin noir, a été sélectionné; par mutation, il a donné le grand cépage ligérien, le chenin blanc. Ce dernier a donné ici naissance à un 2009 jaune pâle, au puissant fruité d'agrumes, franc et frais en bouche. Un vin de bonne facture, simple et plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Le prieuré d'aunis
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC NICOLAS ET JACQUES PASQUIER
Le Prieuré-d'Aunis
49400 Dampierre-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 50 33 61
@: leprieuredaunis@akeonet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le prieuré d'aunis, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.