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LE PREMIER DE VALMY
2007

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans le parc du château, transformé en vaste amphithéâtre, à l'ombre des pins, que se déroulent chaque année les «déferlantes» d'Argelès alliant musique moderne et anciens chanteurs. Le reste de l'année, le domaine est un balcon sur la mer, un havre de quiétude entre vignes, chai, château et chênes-liège. Naissent ici, sur ce superbe terroir acide des Albères, des vins de grande minéralité, aux tanins savoureux, réglissés, fins et élégants. On retrouve tout cela dans ce 2007, avec les fruits rouges compotés, le poivre vert et la note fondue et toastée de la barrique. Un vin harmonieux et prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Le premier de valmy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10750
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES VINS DE VALMY
chem. de Valmy
66700 Argelès-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 81 25 70
F: +33 4 68 81 15 18
@: contact@chateau-valmy.com

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Le vin : Le premier de valmy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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