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LE PIN DE BELCIER
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château de style classique a été acquis en 2008 par la MACIF. Ce Pin de Belcier – référence à un pin parasol de deux cents ans planté devant le chai – dévoile des arômes intenses d'épices et de torréfaction. Le fruit est plus présent en bouche, même si le boisé domine encore, accompagné par des tanins amples et soyeux. Le potentiel est là, et l'on attendra quatre ou cinq ans pour une meilleure harmonie. Cité, le Ch. Belcier 2008 (8 à 11 €; 28 830 b.), plus minéral et plus souple, s'appréciera plus jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Le pin de belcier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU DE BELCIER
1, Belcier
33350 Les Salles-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 67 58
F: 05 57 40 67 58
@: gironde-et-gascogne@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le pin de belcier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.