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LE PETROCORE
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Portant le nom des habitants du Périgord au temps de la guerre des Gaules, cette cuvée est une sélection des meilleurs terroirs du domaine. Parée d'une robe sombre, grenat aux reflets bruns, elle livre un bouquet équilibré entre le boisé de l'élevage et les arômes de fruits rouges. Comme pour tous les 2008, l'attaque apparaît un peu timide, mais elle est soutenue par une certaine fraîcheur qui permet au fruit de s'exprimer. Les tanins, dociles et enrobés, se montrent déjà fondus en finale. Un vin long et harmonieux, à déguster dès aujourd'hui. Le Petrocore en bergerac sec 2009 (3 000 b.) est par ailleurs cité. Ses arômes floraux et fruités persistent longuement dans une finale un peu marquée par l'élevage sous bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Le petrocore
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LADESVIGNES
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24240 Pomport
France

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.