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LE PETIT CHAMBORD
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Cazin, en habitué du Guide, est au rendez-vous avec trois cuvées sélectionnées. La première, issue de vendanges manuelles, est un très joli cour-cheverny qui décline des notes d'agrumes, de miel et de truffe. En bouche, la vivacité du citron domine, soutenant longuement la dégustation. Un vin équilibré et frais. Une étoile également revient au cheverny 2009 rouge, vinifié en grappes entières, dans lequel pinot noir et gamay s'expriment à travers des arômes caractéristiques de fruits rouges (framboise notamment), tandis que le cot apporte matière et longueur en bouche. Le cheverny 2009 blanc est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le petit chambord
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CAZIN
Le Petit Chambord
41700 Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 93 75
F: +33 2 54 79 27 89
@: f.cazin@lepetitchambord.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le petit chambord, se déguste en accords avec les mets suivants :

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