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LE PÈRE LA GROLLE
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vin de Gnafron, le cordonnier compagnon de Guignol, est une nouvelle fois présent dans le Guide, avec cette cuvée rouge foncé aux reflets grenat qui libère des parfums de fruits noirs et rouges de bonne intensité. La bouche, bien structurée, se montre équilibrée, fruitée et persistante. Cet agréable beaujolais sera apprécié dès l'automne. Le côte-de-brouilly Domaine de la Croix de Saint-Cyprien 2007 (5 à 8 €) est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le père la grolle
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PELLERIN DOMAINES ET CHÂTEAUX
Le Pont-des-Samsons
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 46 17
F: +33 4 74 69 09 75

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Le vin : Le père la grolle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.