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LE PÈRE LA GROLLE
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette sélection pourpre a pris le nom de Gnafron, alias le Père la Grolle. Le compagnon de Guignol est gnafre ou regrolleur – cordonnier en argot lyonnais. C'est surtout un grand amateur de beaujolais. Ce Père la Grolle met d'emblée le public de son côté avec son nez de fruits rouges très franc. Sa bonne attaque révèle une chair ronde et structurée, dotée de jeunes tanins fondus qui conservent une fraîcheur de bon aloi. La finale nette est superbe. D'un excellent équilibre, c'est un beaujolais comme on les aime, à marier à la charcuterie lyonnaise. La maison Pellerin a été retenue pour deux autres cuvées: le juliénas Domaine du Vieux Cerisier 2005 (5 à 8 €), complexe et charpenté, qui reçoit deux étoiles, et le morgon Wine and Art 2005 (5 à 8 €), noté une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Le père la grolle
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PELLERIN DOMAINES ET CHÂTEAUX
Le Pont-des-Samsons
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 46 17
F: +33 4 74 69 09 75

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Le vin : Le père la grolle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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