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LE NID
Rochegrés 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anciennement dénommé Domaine du Petit Chêne, Le Nid est conduit en agriculture raisonnée par Paul Lardet et ses trois enfants. Leurs 6 ha de vignes sont établis sur quelques-uns des plus beaux terroirs de moulin-à-vent.

Cette cuvée ambitieuse a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût. Elle en tire un nez de fruits noirs soulignés de délicates notes de vanille. Au palais, le boisé est parfaitement assimilé, fondu dans une matière ample, profonde et intense. Les tanins, encore fermes, permettront une bonne garde et s'arrondiront avec le temps. Un vin qui allie puissance et élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Le nid
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE LARDET
51, rue des Champs-de-Cour Le Moulin-à-Vent
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 62 01
F: +33 4 74 69 61 38
@: contact@lenid.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le nid, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de sanglier

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COMMENTAIRE
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