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LE MUST D'AMBRUSSUM
Doux 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1986, Jean-Pierre va bientôt créer une petite révolution en vinifiant un muscat de vendanges assez tardives. Ce muscat à petits grains retient l'attention par son côté surprenant. Superbe à l'oeil et floral au nez, sa complexité aromatique s'accompagne d'une harmonie générale tout à fait convaincante. Il n'est pas donné mais, en vin de pays d'Oc doux, on tient le must. Ce vin s'appelle en effet Le Must d'Ambrussum (site gallo-romain voisin).
IDENTITÉ DU VIN :
Le must d'ambrussum
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BOISSIER
domaine la Croix Saint-Roch
34400 Saint-Series
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467860865
F: 467860865
@: jean.pierre@wanadoo.fr

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Le vin : Le must d'ambrussum, se déguste en accords avec les mets suivants :

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