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LE MOULIN DES BOIS
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de 23 ha doit son nom à un ancien moulin à vent partiellement détruit par la foudre lors des vendanges en 1961. La cave a été construite à son emplacement. A l'image des vins issus des sols de gneiss à deux micas, ce 2004 cache sous sa robe jaune or des arômes de fruits frais prêts à éclore dans les mois à venir. La bouche souple, fraîche et citronnée, promet elle aussi de gagner en complexité. Il suffira d'attendre 2006 pour découvrir tout le potentiel du vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Le moulin des bois
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GILLES SAVARY
Les Bois
44330 La Chapelle-Heulin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 61 81 46 16
F: 02 40 06 76 86
@: savary.moulindesbois@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le moulin des bois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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