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LE MIRADOU
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Face au château royal de Collioure, l'église des Dominicains est propriété de la cave coopérative depuis 1926. Les oenophiles pourront y découvrir une belle exposition sur le travail du vigneron. Côté vin, ils apprécieront sans nul doute ce 2010 à dominante de grenache, au nez de cassis, de sous-bois et d'eucalyptus, et à la bouche gourmande, souple et fraîche, sur la cerise confite. Accord suggéré par un dégustateur: un poulet rôti accompagné de marrons.
IDENTITÉ DU VIN :
Le miradou
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE COLLIOURE
pl. Orfila
66190 Collioure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 82 05 63
F: +33 4 68 82 43 06
@: contact@dominicain.com

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Le vin : Le miradou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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