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LE MD DE BOURGEOIS
2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Bourgeois comprend des parcelles sur tous les grands types de terroirs du Sancerrois. Cette cuvée est née sur des marnes kimméridgiennes plantées de ceps de cinquante ans. Elle offre un nez intense, minéral et sauvignonné (buis, bourgeon de cassis, agrumes). Droit en attaque, le palais se révèle dense, bien équilibré entre le gras et l'acidité, tendu et long en finale. Un sancerre de caractère, à laisser vieillir trois ou quatre ans. Assemblage de terroirs de silex et argilo-calcaires, le blanc Henri Bourgeois 2011 La Chapelle des Augustins (6 573 b.), ample, rond, fruité et vanillé, sous-tendu par une belle fraîcheur, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Le md de bourgeois
GARDE :
-
PRODUCTION :
9400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HENRI BOURGEOIS
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 53 20
F: +33 2 48 54 14 24
@: domaine@henribourgeois.com

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Le vin : Le md de bourgeois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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