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LE MAS DU POUNTIL
Terrasses du Larzac 2004

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur son terroir d'éboulis calcaires, Brice Bautou assemble avec bonheur les cinq cépages de l'appellation qu'il élève longuement en cuve puis en fût. Le résultat est un vin à découvrir dès la sortie du Guide, après passage en carafe. La robe grenat arbore des reflets mordorés. Le nez fin et puissant exprime le girofle, le laurier, la garrigue et le poivre noir. L'attaque est enveloppée puis l'équilibre se fait entre des tanins fermes et une bonne fraîcheur. Idéal sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Le mas du pountil
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BRICE BAUDOU
Mas du Pountil 355, rue du Foyer-Communal
34725 Jonquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 44 67 13
F: 04 67 44 67 13
@: mas.du.pountil@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le mas du pountil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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