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LE MAS DE MON PÈRE
Partez pour le rêve! 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Palacios est un jeune vigneron de trente ans qui s'est installé en 2005 sur un petit vignoble de 4 ha. Sa cuvée Partez pour le rêve! porte bien son nom, tant ce vin procure de plaisir. Plaisir des yeux d'abord, avec la robe rubis profond. Plaisir des sens, avec le nez fin et complexe, la bouche puissante et équilibrée déclinant des arômes de fruits frais et de réglisse sur un boisé élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Le mas de mon père
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC PALACIOS
chemin du Roudel
11290 Arzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 76 23 07
F: 04 68 76 23 07
@: f.palacios@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le mas de mon père, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.