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LE MAS DE L'ÉCRITURE
Émotion occitane 2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave d'architecture contemporaine abrite des vins bien typés par leur terroir. Dans cette jolie cuvée à la robe pourpre vous sentirez de la garrigue, des épices et des fruits rouges. La bouche équilibrée et fondue a la finesse requise pour accompagner, dès maintenant, un médaillon de veau sauté et sa poêlée de trompettes de la mort.
IDENTITÉ DU VIN :
Le mas de l'écriture
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL FULLA
93, chem. de la Frigoule
34200 Sète
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 15 57 72
F: 04 67 96 06 97
@: pascal-fulla@wanadoo.fr

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Le vin : Le mas de l'écriture, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.