Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vignoble en agriculture biologique depuis plus de dix ans et en biodynamie depuis 2007. Cette cuvée – la cinquième produite par le domaine – a séduit les dégustateurs par sa grande fraîcheur dans un millésime solaire. Issue de syrah et de carignan, elle se pare de grenat et dévoile des parfums de garrigue, de Zan et de fruits noirs relayés à l'aération par les épices douces apportées par un élevage judicieux. En bouche, c'est un vin soyeux, ample, structuré et très frais, «tirant vers le iodé», note un juré. Il sera apprécié sur une pintade en salmis ou sur un faisan aux pruneaux.
Détail du vin Le mas de bertrand
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 à 17 °C
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