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LE MAS BLEU
Val des vignes 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vin cuit provençal, eau-de-vie de marc de Provence, huile d’olive, ce domaine propose une jolie gamme de produits régionaux. Côté vin, il présente un superbe blanc 2010. La couleur est intense, jaune d’or, et annonce une belle concentration. Celle-ci se manifeste d’emblée à travers des arômes soutenus et complexes de miel, de vanille, d’acacia, de tilleul et de pêche jaune. En bouche, on est conquis par le bel équilibre entre l’apport du bois et le respect de la matière première, par cette alliance de la puissance et de l’élégance, de la douceur et de la fraîcheur. Un vin de gastronomie assurément, que l’on verrait bien sur un foie gras poêlé. Le rosé 2010 (10 000 b.), net, floral et frais, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le mas bleu
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU MAS BLEU
6, av. de la Côte-Bleue rte de Roquefanour
13180 Gignac-la-Nerthe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 30 41 40
F: 09 71 70 48 08
@: contact@mas-bleu.com

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Le vin : Le mas bleu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.