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LE LOGIS DU PRIEURÉ
Le Clos des Aunis 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, qui produit une grande variété de vins à Concourson-sur-Layon, est un habitué du Guide. Ce 2010 se présente dans une belle robe jaune paille nuancée d'or blanc. Il dévoile un riche bouquet qui marie fruits mûrs et agrumes, annonçant une bouche gourmande et superbe, dense et bien structurée. Un Clos des Aunis remarquable, qui s'entendra avec des fromages bleus.
IDENTITÉ DU VIN :
Le logis du prieuré
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA JOUSSET ET FILS
8, rte des Verchers 8, rte des Verchers
49700 Concourson-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 11 22
F: +33 2 41 59 38 18
@: contact@logisduprieure.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le logis du prieuré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).