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LE LOGIS DU PRIEURE
Le Clos des Aunis 2002

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Concourson, sur le haut Layon, était autrefois un port. A partir de cette commune, la rivière fut canalisée au XVIIIes. pour acheminer vins et charbon. Les mines de la région ont décliné dès le XIXes., mais le vin se porte bien, grâce à des domaines comme celui-ci. On retrouve sa cuvée du Clos des Aunis, déjà très réussie l'an dernier. Si les arômes du 2002 ne sont pas encore pleinement épanouis, les fruits mûrs, le coing et la pomme se font jour en rétro-olfaction dans une bouche déjà pleine et puissante. Un ensemble prometteur qui devrait être prêt à la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Le logis du prieure
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JOUSSET ET FILS
8, rte des Verchers 8, rte des Verchers
49700 Concourson-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 11 22
F: +33 2 41 59 38 18
@: contact@logisduprieure.fr

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Le vin : Le logis du prieure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.