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LE JAS DES VIOLETTES
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Juste 4 ha dans la plaine des Dentelles de Montmirail. C'est amplement suffisant pour produire un joli vin typé, né de grenache et de syrah à parts égales. Le sol? Argilo-calcaire, bien sûr. Vous êtes ici dans la région de Gigondas et de Vacqueyras. Nul étonnement donc devant les arômes de griotte, les tanins serrés mais fins, la chair ronde déjà et de bonne fraîcheur. Dès la sortie du Guide, on se régalera de ce 2005 avec une viande rouge ou un fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Le jas des violettes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS GUIGUE
chemin des Violettes
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 26 16 26 59
F: 04 90 70 94 62
@: jasdesviolettes@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le jas des violettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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