LE HAMEAU DES OLLIEUX 2015 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

De vieilles vignes (soixante-dix ans) de carignan (70 %) et de grenache à l'origine d'un corbières qualifié de « moderne ». Bien coloré, très frais, il n'est pas encore complètement ouvert, mais il se montre jeune, jovial dans ses arômes de fruits rouges et de garrigue. La bouche joue la même partition, souple et fraîche. Les tanins ne soutiennent pas le vin, ils l'accompagnent. De l'harmonie, de la distinction et de la légèreté.

Sas Le Hameau Des Ollieux : Le vigneron

Fondé en 1860 dans le terroir de Boutenac, ce vaste vignoble familial, à l'origine dépendance de l'abbaye de Fontfroide, est resté dans la même famille depuis lors. Il possède dès 1896 cave et chai à barriques construits avec les pierres de la carrière du domaine. Jacqueline et François Bories le relancent au cours des années 1980, rejoints en 2001 par leur fils Pierre. Cultivé sans désherbants ni pesticides, le vignoble, en conversion bio, s'étend sur 65 ha.

Vins de Corbières

Achetez vos vins de Corbières en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge ont-elles été produites ? 100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Hameau Des Ollieux 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte.

Garde :

2017 - 2021

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SAS LE HAMEAU DES OLLIEUX

la Fiche du producteur