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LE GRAND SCHINER
Johannisberg 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est dédiée au cardinal Matthieu Schiner, prince-évêque de Sion qui, en 1510, détacha les Suisses de l'alliance française... Trêve! Ce johannisberg jaune clair, à dominante florale se montre vraiment sec, minéral. Le corps est plein, la finale heureusement ornée d'une touche d'amande amère persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Le grand schiner
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALBERT BIOLLAZ
Les Hoirs rue du Prieuré 5-7
1955 Saint-Pierre-de-Clages
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273062886
F: 273066250
@: info@biollaz-vins.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).