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LE GRAND METIFEU
Première 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une famille d'agriculteurs, Thierry Perreau, aidé d'un exploitant de l'AOC châteaumeillant, s'est établi en 2012 à 10 km au sud-ouest d'Issoudun.

Encore un peu sur la réserve, ce vin respire la vendange mûre (marmelade de fraises) à l'agitation, accompagnée de notes florales. En bouche, on retrouve la fraise confiturée, soutenue par des tanins denses et soyeux. Une cuvée généreuse, promise à une belle évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Le grand metifeu
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIERRY PERREAU
Le Grand-Metifeu
36100 Chouday
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 21 70 78
@: thierry.perreau@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le grand metifeu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromage persillé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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