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LE GRAND CROS
Carignan 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Admirable démonstration du potentiel qualitatif du carignan... Reste à travailler amoureusement, ce qui est à l'évidence le cas à Grand Cros. La robe est d'un pourpre superbe. Le nez est très ouvert, intense (épices, fruits noirs, pruneau). En bouche, se retrouvent les arômes de fruits noirs confits. C'est rond, ample et harmonieux. A servir sur un gibier rôti (filet de sanglier).
IDENTITÉ DU VIN :
Le grand cros
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DU GRAND CROS
Le Grand Cros RD 13
83660 Carnoules
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 01 80 08
F: +33 4 98 01 80 09
@: info@grandcros.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.