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LE GALLAIS
Brut nature Cuvée des cèdres

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée non dosée issue à 90 % de noirs (les deux pinots à parité). Nez expressif, complexe, joliment évolué, sur les fruits rouges compotés et le miel. Bouche dans le même registre, souple, ronde, agrémentée de notes miellées et grillées.
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Guide 2015
Vin cité
Blanc de noirs 2004: une belle évolution pour ce 2004 issu des deux cépages noirs à parts égales. Palais rond, encore frais, arômes de fleurs séchées et d'amande grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Le gallais
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LE GALLAIS
2, rue Maurice-Gilbert
51480 Boursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 94 55
@: clg@champagnelegallais.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le gallais, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde rôtie
COMMENTAIRE
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