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LE GALANTIN
2011

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe rouge foncé aux éclats violines de jeunesse habille ce bandol aux senteurs de merrain frais, de cuir et de sous-bois. Une attaque puissante ouvre une bouche généreuse et aromatique, sur les fruits mûrs et la réglisse, soutenue par des tanins bien enrobés. Long, équilibré, solide sans excès de vigueur, de bonne garde assurément.
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Guide 2015
Vin très réussi
2013 (7500b.): un vin fin et franc, aux tonalités exotiques, bien équilibré entre acidité et alcool, long et tonique en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Le galantin
RÉGION :
Provence
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LE GALANTIN
690, chem. du Galantin
83330 Le Plan-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 75 94
F: +33 4 94 90 29 55
@: domaine-le-galantin@wanadoo.fr

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Le vin : Le galantin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.