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LE GALANTIN
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Céline et Jérôme Pascal s'apprêtent à prendre la relève sur ce domaine familial créé au début des années 1970. Heureux mariage de clairette et d'ugni blanc, ce 2004 discrètement vêtu sent bon les fruits frais. Des notes plus épicées agrémentent la bouche chaleureuse et équilibrée qui fait de ce vin un allié du repas, comme il se doit en bandol. Le loup grillé au fenouil, c'est pour lui... Une étoile revient également au rouge 2002, souple et fruité, avec une pointe de réglisse. Pour une entrecôte grillée aux sarments.
IDENTITÉ DU VIN :
Le galantin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LE GALANTIN
690, chem. du Galantin
83330 Le Plan-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 75 94
F: +33 4 94 90 29 55
@: domaine-le-galantin@wanadoo.fr

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Le vin : Le galantin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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