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LE GAÉLIQUE
Marches de Bretagne Pinot gris 2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée de pinot gris, coup de coeur l'an dernier dans le millésime 2010, a conservé son étiquette représentant le triskell, mais a changé de nom: exit Le Celtique, voici Le Gaélique! Le nez frais et discret s'ouvre sur des notes florales et fruitées. La bouche fait preuve d'une certaine vivacité, qui permet d'imaginer un accord avec une choucroute alsacienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Le gaélique
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE BIDGI
11, rue du Calvaire La Cornillère
44690 La Haye-Fouassière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 83 24
@: scea.bideau.giraud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le gaélique, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).