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LE DÔME D'ELYSSAS
Cuvée des Échirousses 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mi-grenache mi-syrah, ce 2009 sombre et profond évoque les fruits rouges macérés dans l’alcool. Une générosité que l’on retrouve dans une bouche ronde et douce, soutenue par de bons tanins. Ce vin accompagnera dans un an ou deux une viande rouge en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Le dôme d'elyssas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE DÔME D'ELYSSAS
quartier La Combe d'Elissas
26290 Les Granges-Gontardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 98 61 55
@: info@domeelyssas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le dôme d'elyssas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.