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LE DOMAINE DU GRANDJACQUET
Rendez-vous sous le chêne 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rendez-vous sous les chênes truffiers du domaine pour découvrir ce vin remarquable. La robe rubis très foncé est une invitation que l’on ne peut refuser. Et l’on n’est pas déçu en plongeant son nez dans le verre. Un cocktail de fruits rouges, de coing, de pomme cuite et de mûre nous assaille. On y perçoit aussi une petite note animale tout à fait en harmonie avec ce lieu fréquenté par les sangliers dont la gourmandise détermine la date des vendanges, précise Joël Jacquet non sans humour. Ample, souple, ronde et structurée, la bouche complète cette jolie palette aromatique de notes de pruneau, de framboise et de cassis. Servir dans les trois ans sur… du sanglier. La Cuvée des grands hommes rouge 2008 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son nez puissant, qui mêle notes animales, sous-bois, truffe et fruits rouges, et pour son palais soyeux, rond et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Le domaine du grandjacquet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE DOMAINE DU GRAND JACQUET
2869, la Venue-de-Carpentras
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 63 24 87
@: domaine@grandjacquet.fr

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Le vin : Le domaine du grandjacquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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