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LE DEMI-BOEUF
Sur lie 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de Demi-Boeuf a pour origine une légende des guerres de Vendée. Les Blancs auraient mangé la moitié d'un boeuf avant d'être chassés par les armées révolutionnaires. Ce domaine est situé sur des roches vertes qui donnent des vins typés et très complexes. Les arômes rappellent les fleurs de genêt avec une nuance de mangue. La dégustation se poursuit par une impression de finesse et de légèreté. Le gros-plant sur lie 2002 a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Le demi-boeuf
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MALIDAIN
6, Le Demi-Boeuf
44310 La Limouzinière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 05 82 29
F: +33 2 40 05 95 97
@: ledemiboeuf@vignoblemalidain.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le demi-boeuf, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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