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LE DEMI-BOEUF
Sauvignon 2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Demi-Boeuf, voilà un nom étrange pour un domaine viticole, qui cache en réalité une page de l'histoire des guerres de Vendée: il évoque un repas que les royalistes de 1793 ne purent terminer, et ce sont les républicains qui profitèrent du demi-boeuf restant. Auraient-ils été séduits par ce sauvignon au nez intense de pamplemousse, à la bouche fraîche et acidulée, empreinte de fruits exotiques? Le grolleau rosé 2007 (moins de 3 €), aux arômes de fraise, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le demi-boeuf
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MALIDAIN
6, Le Demi-Boeuf
44310 La Limouzinière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 05 82 29
F: +33 2 40 05 95 97
@: ledemiboeuf@vignoblemalidain.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le demi-boeuf, se déguste en accords avec les mets suivants :

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