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LE CRÊT
Barrique 2006

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis vingt ans, Claude Berthaudin, installé dans la jolie petite ville de Carouge à la sortie de Genève, officie en tant que viticulteur et négociant à la fois sur le canton de Vaud et à Genève. Son rouge est un assemblage de gamaret, de garanoir et de pinot noir, élevé dix mois en barriques (dont 50 % de neuves). Le nez de fruits noirs a hérité des notes toastées du fût, tandis que la bouche montre une belle complexité, retrouvant des parfums de fruits des bois accompagnés de nuances balsamiques et cacaotées. Un vin superbement équilibré et d’une grande longueur, qui attendra votre retour de la chasse pour passer à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Le crêt
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU CRÊT
rte des Jeunes 43
1227 Carouge
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 732 06 26
F: 22 732 84 60
@: info@berthaudin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.