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LE COURSET
Couquin 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous séjournez à Lavey pour profiter des bains thermaux, il serait dommage de ne pas parcourir les vignobles alentours. Arrêtez-vous à la cave du Courset pour saisir toute la spécificité de l'assemblage des cépages. Sylvaner, gewurztraminer et pinot gris composent ce vin vieil or, au nez explosif de pêche confite, nuancé de notes de pétale de rose et de minéral (pétrole). Au palais, la douceur s'impose, renforcée par des flaveurs de pâte de fruits. Un liquoreux à découvrir avec un fromage bleu de Neuchâtel – un bleuchâtel.
IDENTITÉ DU VIN :
Le courset
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DU COURSET
rte des Bains 11
1892 Lavey
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 24 485 33 05
@: caveducourset@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.