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LE COTILLON BLANC
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les pays de la Loire, les exploitations agricoles consacraient parfois une part de leurs surfaces au tabac, culture qui a fortement régressé. C'est ainsi que Gauthier Gassot, installé en 2003 dans la vallée du Layon, a reconverti en chai un séchoir à tabac. Mi-cabernet mi-grolleau, son Cotillon naît de sols argilo-sableux. Il charme dans sa robe soutenue à reflets orangés, et par son nez à la fois intense et subtil et son palais très équilibré, d'une harmonieuse fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cotillon blanc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAUTHIER GASSOT
2, rue du Cotillon-Blanc
49380 Chavagnes-les-Eaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 54 01 27
F: 02 41 54 01 27
@: gauthier.gassot@hotmail.fr

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