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LE CLOS JOSEPH
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2001, Benoît Rocher vise la conversion bio à partir de 2011. En attendant, il pratique la viticulture raisonnée. Ce 2009 affiche une robe rouge sombre aux reflets violacés et offre une palette intense de fruits rouges très mûrs, sans boisé apparent malgré les douze mois de fût. Un élevage bien maîtrisé que l'on retrouve dans une bouche fruitée, délicate et longue. Un vin harmonieux et prêt à boire, sur un rôti de porc par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos joseph
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT ROCHER
Closerie de la Picardie
49380 Notre-Dame-d'Allençon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 30 32
F: +33 2 41 54 32 27
@: contact@benoitrocher.fr

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