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LE CLOS DU FIEF
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Besson exploite depuis 2000 son vignoble fondé en 1950 et qui s'étend sur 7 ha. Le domaine pratique également le camping à la ferme. Il signe un 2004 rubis limpide aux parfums complexes de fruits noirs bien mûrs, de fleurs et d'épices. Avec son fruité relevé d'une note poivrée, ses tanins fondus en harmonie avec la vivacité, la bouche est bien plaisante. Cette bouteille, déjà prête, peut encore attendre un an. De la même propriété, le beaujolais-villages Vieilles Vignes de Jullié 2005 (3 à 5 €) a également été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos du fief
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK BESSON
Les Chanoriers
69840 Jullié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 46 12
F: 04 74 04 46 12
@: domainebesson@wanadoo.fr

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Le vin : Le clos du fief, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.