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LE CLOS DU FIEF
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble en coteaux est constitué à 90 % de vieilles vignes. Celles qui sont à l'origine de cette cuvée ont en moyenne quatre-vingts ans. Ce juliénas rouge sombre, au nez très expressif, livre des parfums de fruits rouges et de pivoine. Franche à l'attaque, la bouche évolue sur une matière charnue et riche aux arômes de fruits rouges confiturés et fait preuve d'une bonne persistance. Typique de l'appellation, ce 2003 est à servir dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos du fief
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK BESSON
Les Chanoriers
69840 Jullié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 46 12
F: 04 74 04 46 12
@: domainebesson@wanadoo.fr

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Le vin : Le clos du fief, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.