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LE CLOS DES MOTÈLES
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un blanc apprécié pour son nez très expressif alliant fruité et minéralité, pour son attaque acidulée et son palais rond et gras.
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Guide 2015
Vin cité
2013 (12000 b.): nez intense de fruits bien mûrs, attaque franche, bouche fraîche et gourmande, jolie finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos des motèles
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC LE CLOS DES MOTÈLES
42, rue de la Garde
79100 Sainte-Verge
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 66 05 37
F: +33 5 49 66 37 14
@: leclosdesmoteles@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le clos des motèles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : crottin de chèvre
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.